اسپرسوساز برویل مدل BES870SLQ

بررسی اسپرسوساز برویل مدل BES870SLQ؛ وقتی خانه به کافه تبدیل می‌شود

برای هر کسی که قهوه را نه فقط یک نوشیدنی، بلکه یک هنر می‌بیند،

اسپرسوساز برویل مدل BES870SLQ یا همان باریستا اکسپرس، رویای هر آشپزخانه‌ای است. این دستگاه تفاوت بزرگی با مدل‌های تمام اتوماتیک دارد؛ برویل به شما اجازه می‌دهد در تمام مراحل، از لحظه آسیاب کردن دانه تا تمپ کردن و عصاره‌گیری، کنترل کامل داشته باشید. هدف این دستگاه این است که کیفیت قهوه‌های صنعتی گران‌قیمت کافه‌ها را دقیقاً به خانه شما بیاورد.

آسیاب داخلی؛ تازگی در هر ثانیه

قلب تپنده این اسپرسوساز برویل، یک آسیاب مخروطی استیل است که با دقت میلی‌متری کار می‌کند. تفاوت اصلی در اینجا این است که شما می‌توانید درجه آسیاب را متناسب با نوع دانه قهوه تغییر دهید. دوزینگ خودکار این دستگاه باعث می‌شود مقدار دقیقی از پودر قهوه مستقیماً وارد پرتافیلتر شود. این یعنی شما در کمترین زمان، تازه‌ترین پودر قهوه را دارید که عطر و طعم آن تا لحظه عصاره‌گیری کاملاً حفظ شده است.

سیستم PID؛ راز دمای ایده‌آل

یکی از پیچیدگی‌های عصاره‌گیری قهوه، دمای آب است. اگر آب خیلی داغ باشد، قهوه می‌سوزد و تلخ می‌شود و اگر سرد باشد، طعم‌ها کامل استخراج نمی‌شوند. برویل در مدل BES870SLQ از تکنولوژی

PID استفاده کرده است. این سیستم دیجیتال، دمای آب را با دقت بسیار بالا کنترل و ثابت نگه می‌دارد تا هر شات اسپرسویی که می‌گیرید، دقیقاً با دمای استاندارد جهانی استخراج شود.

گیج فشار؛ چشم باریستا

برخلاف دستگاه‌های معمولی، در وسط پنل این

اسپرسوساز برویل یک گیج فشار آنالوگ قرار دارد. این ابزار برای شماست! شما با نگاه کردن به عقربه فشار، متوجه می‌شوید که آیا قهوه را درست تمپ کرده‌اید یا خیر و آیا فشار عصاره‌گیری در محدوده استاندارد است یا نیاز است تنظیمات آسیاب را تغییر دهید. این ویژگی، یادگیری هنر باریستا را برای شما بسیار سریع‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.

نازل بخار برای لاته ارت‌های خیره‌کننده

اگر به دنبال تهیه کاپوچینو یا لاته با کف‌های غلیظ و براق هستید، نازل بخار مدل BES870SLQ شما را ناامید نمی‌کند. فشار بخار این دستگاه به قدری پایدار و قدرتمند است که می‌توانید شیر را به صورت میکروفوم‌های بسیار نرم درآورید؛ همان کف شیری که برای زدن طرح‌های لاته آرت (Latte Art) ضروری است. ترکیب این بخار با اسپرسوی غلیظ برویل، نتیجه‌ای در سطح استانداردهای جهانی خواهد بود.